Pääsiäisateria Patelassa

Pääsiäisherkkuja, täytettyjä munia miehelle iltapalaksi.

 Pitkien yöllisten keskutelujen tuloksena tulimme päätökseen, että lammasta ei laiteta tänä vuonna. Sen sijaan suuren ruokakisan voitti sian niskapala, eli kassler. Cheffi hieroi sian niskaa barbequemausteilla ja sika meni uuniin pitkäksi aikaa. Ah mikä ihana lopputulos! Pehmeä, kypsä liha. 
Lihan kera tarjoiltiin herkullista kastiketta, jonka koostumuksesta käytiin myös kovaa kädenvääntöä. Kastiketta ja uunijuureksia, sikaa ja punaviiniä- näistä syntyi täydellinen pääsiäisateria!

Värikäs pääsiäsmunakas vaimolle aamupalaksi.

Makkaratarina

Olipa kerran tarjouksessa lihamylly.Ja siitähän se ajatus sitten lähti. Makkarakaupasta lihaa ja kahdeksan metriä suolta, pienempää määrää ei suolta myyty. Netistä opiskeltiin ensiksi miten makkaranteko tapahtuu ja sitten eräänä lauantaina laitettiin homma pyörimään koko suvun voimin. Pääosissa oli tietenkin makkaran ykkösfanit eli miehet, jotka jauhoivat lihan jonka minä pilkoin. Mummu karkasi katsomaan kisoja. Onneksi tuli apujoukkoja, lähinnä kuitenkin kannustamaan!

Makkaramassa muodostuu.

Näyttää ihan oikeilta oululaisilta kärkkäreiltä!

Sitten pannulle ja suuhun hapankaalen ja saksalaisen vaalean oluen kera.